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Coté Lounge
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ENTREES
VITELLO TONNATO
COOKED COLD VEAL WITH TUNA MAYONNAISE SAUCE
prix: 25.00€
25.00€
AUBERGINES CONFITES & BURATTA
CANDIED EGGPLANT & BURATTA
prix: 21.00€
21.00€
SAUMON GRAVLAX , CRÈME ÉPAISSE & BLINIS
GRAVLAX SALMON, HEAVY CREAM & BLINIS
prix: 18.00€
18.00€
SALADE DE PETITS POIS, FÉTA & MENTHE
PEAS, FETA & MINT SALAD
prix: 18.00€
18.00€
FOIE GRAS MI-CUIT DE CANARD MAISON
HALF COOKED FOIE GRAS & TOASTED BREAD
prix: 29.00€
29.00€
GYOZA AU POULET & LÉGUMES
CHICKEN & VEGETABLES GYOZA
prix: 18.00€
18.00€
CREVETTES TEMPURA & MAYONNAISE À LA THAI
ROCK SHRIMPS TEMPURA & THAI MAYONNAISE
prix: 24.00€
24.00€
8 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
8 BURGUNDY SNAILS
prix: 18.00€
18.00€
CARPACCIO DE DORADE ROYALE
SEA BREAM CARPACCIO
prix: 28.00€
28.00€
ARTICHAUTS VIOLETS, ROQUETTE & ANCHOIADE
ARTICHOKES SALAD WITH ROCKET SALAD & ANCHOVY SAUCE
prix: 23.00€
23.00€
CARPACCIO DE FILET DE BŒUF BLACK ANGUS
BLACK ANGUS BEEF FILLET CARPACCIO
prix: 24.00€
24.00€
GUACAMOLE & CHIPS DE MAÏS SOUFFLÉ
GUACAMOLE & POPCORN CHIPS
prix: 15.00€
15.00€
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL & TOASTS GRILLÉS
HONEY-ROASTED CAMEMBERT & GRILLED TOAST
prix: 16.00€
16.00€
SALADE NIÇOISE, VENTRÈCHE DE THON, ANCHOIS ORTIZ
NICOISE SALAD, TUNA VENTRECHE, ORTIZ ANCHOVIES
prix: 28.00€
28.00€
BEIGNETS DE CHÈVRE , ROQUETTE & NOIX
GOAT CHEESE, ARUGULA & WALNUT FRITTERS
prix: 17.00€
17.00€
CLUB SANDWICH POULET & BACON (jusqu’à 18h)
CLUB SANDWICH CHICKEN & BACON (until 6pm)
prix: 19.00€
19.00€
SOUPE DE POISSONS DE ROCHE
ROCK FISH SOUP
prix: 24.00€
24.00€
TARTARE DE LOUP, STRACIATELLA & FRAMBOISES
SEA BASS TARTARE, STRACIATELLA & RASPBERRIES
prix: 19.00€
19.00€
PIZZA TRUFFE
TRUFFLE PIZZA
prix: 29.00€
29.00€
PIZZA BURATTA & BASILIC
BURATTA & BASILIC PIZZA
prix: 18.00€
18.00€
POIVRONS GRILLÉS À L’HUILE
OIL-ROASTED PEPPERS
prix: 15.00€
15.00€
CARPACCIO DE THON ROUGE, MANGUE & PARMESAN
RED TUNA CARPACCIO, MANGO & PARMESAN
prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
PÂTES
LINGUINES AUX PALOURDES
VONGOLE SHEL LINGUINI
prix: 31.00€
31.00€
LINGUINES À LA TRUFFE
TRUFFLE LINGUINI
prix: 36.00€
36.00€
MACCARONI TOMATE & BURATTA
MACCARONI TOMATO & BURATTA
prix: 26.00€
26.00€
RAVIOLES DE ROYAN AUX ARTICHAUTS
ROYAN RAVIOLI WITH ARTICHOKES
prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
POISSONS
FILET DE LOUP AUX ARTICHAUTS
SEA BASS FILLET WITH ARTICHOKES
prix: 29.00€
29.00€
ENCORNET À LA PLANCHA & SA SAUCE CHIMICHURI
GRILLED CALAMARI WITH CHIMICHURI SAUCE
prix: 29.00€
29.00€
POÊLÉE DE GAMBAS À L’AIL & PERSIL
GRILLED GAMBAS WITH GARLIC AND PARSLEY
prix: 32.00€
32.00€
POULPE RÔTI, TOMATES CERISES & ROUILLE
GRILLED OCTOPUS , TOMATOES & GARLIC MAYONNAISE
prix: 34.00€
34.00€
SOLE MEUNIÈRE
DOVER SOLE MEUNIERE
prix: 52.00€
52.00€
Proposé par
VIANDES
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU CHAROLAIS
BEEF TARTARE
prix: 28.00€
28.00€
CHEESEBURGER
CHEESEBURGER
prix: 27.00€
27.00€
ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE
PAN FRIED VEAL MILANAISE
prix: 34.00€
34.00€
NOIX D’ENTRECOTE BLACK ANGUS
RIB EYE BLACK ANGUS
prix: 46.00€
46.00€
Proposé par
À PARTAGER POUR 2 PERSONNES
FILET DE BŒUF BLACK ANGUS ROSSINI 450GR
BLACK ANGUS ROSSINI BEEF TENDERLOIN 450GR
prix: 92.00€
92.00€
POULET FERMIER RÔTI AUX MORILLES
ROASTED CHICKEN WITH MOREL MUSHROOMS
prix: 69.00€
69.00€
LOUP RÔTI 1KG
SEA BASS 1KG
prix: 78.00€
78.00€
PAVÉ DE THON MI-CUIT, SAUCE AU POIVRE
HALF-COOKED TUNA STEAK, PEPPER SAUCE
prix: 72.00€
72.00€
Proposé par
GARNITURE AU CHOIX / SIDE
FRITES MAISON/FRENCH FRIES
COURGETTES DE NICE GRILLEES/GRILLED LOCAL ZUCCHINI
RIZ VENERE/BLACK RICE
CŒUR DE SUCRINE/SUCRINE
PURÉE/MASHED POTATOES
MACCARONI À LA TRUFFLE/TRUFFLE MACCARONI +8
HARICOTS VERTS VAPEUR/GREEN BEANS
Proposé par
Pizzas
Pizza Marguerite
13.00€
13.00€
Pizza truffes
28.00€
28.00€
Pizza jambon cru
15.00€
15.00€
Proposé par
Salades
Salade Caesar
22.00€
22.00€
Artichauts violets
18.00€
18.00€
Buratta des Pouilles 125 gr
19.00€
19.00€
Salade de chèvre chaud
23.00€
23.00€
Salade de chèvre chaud
23.00€
23.00€
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POISSONS
FILET DE LOUP AUX ARTICHAUTS
SEA BASS FILLET WITH ARTICHOKES
prix: 29.00€
29.00€
ENCORNET À LA PLANCHA & SA SAUCE CHIMICHURI
GRILLED CALAMARI WITH CHIMICHURI SAUCE
prix: 29.00€
29.00€
POÊLÉE DE GAMBAS À L’AIL & PERSIL
GRILLED GAMBAS WITH GARLIC AND PARSLEY
prix: 32.00€
32.00€
POULPE RÔTI, TOMATES CERISES & ROUILLE
GRILLED OCTOPUS , TOMATOES & GARLIC MAYONNAISE
prix: 34.00€
34.00€
SOLE MEUNIÈRE
DOVER SOLE MEUNIERE
prix: 52.00€
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